Home/ Tourenvorschläge/ Kulinarisch/ Exquisit speisen
Die Schriftstellerin Virginia Woolf wusste genau, worauf es ankommt: „Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ In der Capital Region muss man sich darüber keine Sorgen machen, denn hier lässt es sich an zahlreichen Orten ganz vorzüglich speisen.
Für die amerikanische Hauptstadt gibt es viele Tipps: Genießen Sie zum Beispiel das mehrgängige Probemenü von Chef Eric Ziebold im mehrfach prämierten CityZen des Mandarin Oriental Hotels. Gesund und sehr gut isst man im Restaurant Nora, dem ersten Restaurant des Landes, das offiziell für seine organischen Speisen zertifiziert wurde. Fünfgängige Menüs mit italienischen Spezialitäten zum Festpreis gibt es im Obelisk. Wohlschmeckendes aus Griechenland stand Pate bei den Delikatessen im Komi. Der Bombay Club serviert kulinarische Highlights aus Indien auf höchstem Niveau, während Kinkhead’s als die erste Adresse in der Stadt für Meeresfrüchte gilt. Doch nicht nur in der Innenstadt findet man wahre Gourmettempel. Auch in den Stadtvierteln von Washington DC wie dem historischen Georgetown oder den Gegenden von U Street und dem Penn Quarter gibt es Restaurants auf Spitzenniveau.
Virginia
Mit fünf AAA-Diamanten und fünf Mobil-Sternen wurden die Kochkünste des Lemaire im Jefferson Hotel in Richmond gewürdigt. Die moderne Küche aus frischen Zutaten trägt starke regionale Züge und ist zudem von Spezialitäten aus den Südstaaten beeinflusst. Unvergesslich bleibt auch ein exzellentes Dinner im Regency Room des Hotel Roanoke im Herzen der Blue Ridge Mountains. Kulinarisch etwas ganz Besonderes kann man sich im Inn at Little Washington gönnen, dem ersten Restaurant des Landes, das mit fünf Diamanten und fünf Sternen ausgezeichnet wurde.
Maryland
Eines der besten Restaurants in der gesamten Capital Region befindet sich in einem liebevoll renovierten historischen Anwesen in Frederick. Der in den USA sehr bekannte Koch Bryan Voltaggio hat dort das Volt eröffnet, in dem er mit frischen Zutaten aus der Region kulinarische Meisterwerke kreiert. Vielseitig und ausgefallen sind die Leckereien im Restaurant Sherwood’s Landing im Inn at Perry Cabin. Es bietet zudem hervorragenden Service und liegt am Ufer des Miles River inmitten des viktorianischen Städtchens St. Michaels. In Bethesda weiß das Weinbistro Grapeseed zu überzeugen. Mehr als 500 verschiedene Weine lagern dort im Keller. 80 weitere Sorten sind als offene Weine erhältlich. Zu diesen edlen Tropfen serviert das Grapeseed eigens auf die Weine zugeschnittene Spezialitäten. Wein und Essen gemeinsam ergeben ganz hervorragende Geschmackserlebnisse.
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Die Schriftstellerin Virginia Woolf wusste genau, worauf es ankommt: „Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ In der Capital Region muss man sich darüber keine Sorgen machen, denn hier lässt es sich an zahlreichen Orten ganz vorzüglich speisen.
Für die amerikanische Hauptstadt gibt es viele Tipps: Genießen Sie zum Beispiel das mehrgängige Probemenü von Chef Eric Ziebold im mehrfach prämierten CityZen des Mandarin Oriental Hotels. Gesund und sehr gut isst man im Restaurant Nora, dem ersten Restaurant des Landes, das offiziell für seine organischen Speisen zertifiziert wurde. Fünfgängige Menüs mit italienischen Spezialitäten zum Festpreis gibt es im Obelisk. Wohlschmeckendes aus Griechenland stand Pate bei den Delikatessen im Komi. Der Bombay Club serviert kulinarische Highlights aus Indien auf höchstem Niveau, während Kinkhead’s als die erste Adresse in der Stadt für Meeresfrüchte gilt. Doch nicht nur in der Innenstadt findet man wahre Gourmettempel. Auch in den Stadtvierteln von Washington DC wie dem historischen Georgetown oder den Gegenden von U Street und dem Penn Quarter gibt es Restaurants auf Spitzenniveau.
Virginia
Mit fünf AAA-Diamanten und fünf Mobil-Sternen wurden die Kochkünste des Lemaire im Jefferson Hotel in Richmond gewürdigt. Die moderne Küche aus frischen Zutaten trägt starke regionale Züge und ist zudem von Spezialitäten aus den Südstaaten beeinflusst. Unvergesslich bleibt auch ein exzellentes Dinner im Regency Room des Hotel Roanoke im Herzen der Blue Ridge Mountains. Kulinarisch etwas ganz Besonderes kann man sich im Inn at Little Washington gönnen, dem ersten Restaurant des Landes, das mit fünf Diamanten und fünf Sternen ausgezeichnet wurde.
Maryland
Eines der besten Restaurants in der gesamten Capital Region befindet sich in einem liebevoll renovierten historischen Anwesen in Frederick. Der in den USA sehr bekannte Koch Bryan Voltaggio hat dort das Volt eröffnet, in dem er mit frischen Zutaten aus der Region kulinarische Meisterwerke kreiert. Vielseitig und ausgefallen sind die Leckereien im Restaurant Sherwood’s Landing im Inn at Perry Cabin. Es bietet zudem hervorragenden Service und liegt am Ufer des Miles River inmitten des viktorianischen Städtchens St. Michaels. In Bethesda weiß das Weinbistro Grapeseed zu überzeugen. Mehr als 500 verschiedene Weine lagern dort im Keller. 80 weitere Sorten sind als offene Weine erhältlich. Zu diesen edlen Tropfen serviert das Grapeseed eigens auf die Weine zugeschnittene Spezialitäten. Wein und Essen gemeinsam ergeben ganz hervorragende Geschmackserlebnisse.